Thực đơn giảm cân với món thịt bò khô

Thịt bò khô với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn khiến nó trở thành món nhậu lai rai ngon khó cưỡng trên bàn nhậu của đấng mày râu. Chính vì thế, thay vì mua thịt bò khô ngoài tiệm, vừa đắt lại còn không đảm bảo vệ sinh, vậy tại sao chị em phụ nữ không thể hiện sự khéo léo chiều chồng của mình bằng cách làm món thịt bò khô này. Hãy cùng "Thực đơn giảm cân mỗi ngày" ra chợ sắm nguyên liệu nào !

- Thịt bò nạc : 500g
- Sả : 2 cây
- Tỏi : 1 củ
- Ớt bột : 10g
- Ngũ vị hương : 1 gói
- Gừng : 1/2 củ
- Đường : 3 thìa
- Muối : 2 thìa

Cách làm thịt bò khô

- Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, rồi thái thành miếng mỏng chừng 0.7 cm (các bạn chú ý: thái dọc thớ thịt).
- Trộn thịt bò vừa thái với ớt bột, gừng, sả, tỏi, đường, muối và ngũ vị hương. Thời gian ướp là khoảng 8 - 10 phút cho thịt bò ngấm đều.
- Kho thịt bò ở lừa nhỏ và mở nắp nồi để cho nước nhanh bay hơn. Kho đến khi nào cạn hoàn toàn là được.
- Để thịt nguội rồi giã hoặc đập cho miếng thịt mềm ra. Sau đó, bạn xé miếng thịt thành từng sợ nhỏ.
- Tiếp nữa, cho thịt bò vừa xé vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi nào đạt độ khô mà bạn muốn.
Khi ăn bạn vắt thêm chanh hoặc quất sẽ rất ngon !

Rất đơn giản phải không ạ? Chúc bạn thành công !